بدأت مخابز الخرطوم اعتباراً من اليوم السبت ببيع قطعتين من الخبز مقابل ألف جنيه، في تعديل جديد للأسعار، حيث أرجع أصحاب المخابز هذا التغيير إلى الارتفاع المستمر في تكلفة الإنتاج.
وأوضح أصحاب المخابز، في تصريحات لـ”سودان تربيون”، أن الزيادة جاءت نتيجة لصعود أسعار المواد الأساسية المستخدمة في صناعة الخبز، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف التشغيل.
وأشار نائب رئيس اتحاد المخابز، عصام عكاشة، إلى أن ارتفاع أسعار القمح في الأسواق العالمية وتكلفة نقله داخل السودان أسهما في ازدياد الأعباء، فضلاً عن ارتفاع أسعار الدقيق والخميرة والزيوت، وكذلك الأجور والإيجارات.
وذكر عكاشة أن سعر جوال الدقيق، الذي يزن 25 كيلوغراماً، ارتفع من 87 ألف جنيه إلى 116 ألف جنيه خلال أقل من شهرين، كما زادت أسعار كرتونة الخميرة من 140 ألف جنيه إلى 270 ألف جنيه.
كما صعد سعر جركانة الزيت، بوزن 36 رطلاً، من 120 ألف جنيه إلى 260 ألف جنيه، بينما ارتفعت تكلفة محسنات الخبز من 30 ألف جنيه إلى ما بين 80 ألفاً و90 ألف جنيه.
وتجدر الإشارة إلى أن سعر جوال الأكياس البلاستيكية المخصصة لتعبئة الخبز ارتفع من 37 ألف جنيه إلى 90 ألف جنيه، مما يعكس الضغوط المتزايدة على المخابز من حيث أسعار المواد الخام والنقل والعمالة والإيجارات.
وتأتي هذه الزيادة في ظل التصاعد المستمر لتكاليف السلع والخدمات في السودان، بالتزامن مع تراجع قيمة الجنيه وتقلبات سعر الصرف التي اقتربت من 9 آلاف جنيه.
كما ارتفعت أسعار الفول عقب قرار حظر استيراده، مما زاد من تكلفة أحد المكونات الأساسية للوجبات اليومية في وقت تشهد فيه الأسر ضغوطاً متزايدة بسبب ارتفاع أسعار الغذاء.